Ekološki ali BIO med je vrsta medu, ki se proizvaja v skladu s strogimi ekološkimi standardi. Ti standardi zajemajo celoten proces pridelave medu, od čebelarjenja do pakiranja.
Čebelam zagotavljamo ekološko prijazno oskrbo. To pomeni, da ne uporabljamo sintetičnih dodatkov ali kemikalij za zdravljenje čebel.
Namesto tega uporabljamo naravne metode in sredstva, kot so mravljična in oksalna kislina.
Ekološki med je cenjen zaradi svoje visoke kakovosti in zaradi načina pridelave, ki je prijazen do okolja in čebel.
Kupci, ki izbirajo ekološki med, podpirajo trajnostno čebelarjenje in prispevajo k ohranjanju biotske raznovrstnosti.
Za ekološko kmetovanje imamo pridobljen certifikat za ekološko pridelavo , podeljenim s strani Inštituta KON-CERT Maribor.
Cvetlični med je vrsta medu, ki ga pridelajo čebele iz nektarja cvetov različnih vrst cvetočih rastlin. Ta med je najpogostejša vrsta medu in se lahko močno razlikuje po okusu, barvi in sestavi, odvisno od vrste cvetov, iz katerih je nektar zbran, ter geografskega območja in sezone.
Glavne značilnosti cvetličnega medu so:
Čebele nabirajo nektar iz cvetov različnih vrst cvetočih rastlin. Glede na prevladujočo vrsto cvetov se cvetlični med lahko deli na eno-cvetlični (monoflorni) in več-cvetlični (poliflorni) med. Enocvetlični med izvira predvsem iz nektarja ene vrste rastline, medtem ko večcvetlični med izvira iz nektarja številnih različnih vrst rastlin.
Cvetlični med ima širok spekter okusov in barv, odvisno od vrste cvetov, iz katerih je bil nektar zbran. Lahko je od svetlo rumene do temno rjave barve, okus pa variira od blagega in sladkega do močnega in bolj pikantnega.
Cvetlični med vsebuje različne sladkorje (predvsem fruktozo in glukozo), vitamine, minerale, encime in aminokisline. Zaradi svoje raznovrstnosti v izvoru lahko vsebuje tudi različne antioksidante in druge hranilne snovi.
Cvetlični med je lahko tekoč ali kremast, odvisno od postopka predelave in kristalizacije. Naravni med se lahko sčasoma kristalizira, kar je naraven proces in ne vpliva na kakovost medu.
Cvetlični med je vsestransko uporaben in se uporablja kot naravno sladilo v čajih, kavi, sladicah, pri kuhanju in peki. Poleg kulinaričnih namenov se pogosto uporablja tudi v tradicionalni medicini zaradi svojih antibakterijskih, protivnetnih in antioksidativnih lastnosti.
Cvetlični med je priljubljen zaradi svoje raznovrstnosti in dostopnosti, pa tudi zaradi svojih številnih koristi za zdravje. Vsak cvetlični med je edinstven, kar omogoča potrošnikom, da izbirajo med različnimi okusi in vrstami, glede na njihove osebne preference.
Kostanjev med izvira iz nektarja cvetov kostanja, ki cvetijo običajno od maja do junija. Kostanjevi gozdovi so glavni viri za to vrsto medu, kar pomeni, da je pridelava močno odvisna od geografskega območja, kjer kostanji rastejo.
Kostanjev med ima značilen močan, nekoliko grenak in rahlo pikanten okus. Aroma je bogata, pogosto z zemeljskimi in lesnimi notami, kar ga razlikuje od drugih vrst medu, ki so običajno bolj sladki.
Ta med je temno rjave do skoraj črne barve, odvisno od koncentracije nektarja in območja, kjer je bil pridelan. Temnejša barva je povezana z višjo vsebnostjo mineralov.
Kostanjev med je bogat z minerali, kot so kalij, kalcij, mangan in magnezij. Vsebuje tudi več fruktoze kot glukoze, kar pomeni, da se počasneje kristalizira v primerjavi z nekaterimi drugimi vrstami medu. Poleg tega vsebuje tudi antioksidante, vitamine in encime.
Kostanjev med je cenjen zaradi svojih številnih koristi za zdravje. Ima antibakterijske in protivnetne lastnosti, spodbuja prebavo, krepi imunski sistem in lahko pomaga pri zdravljenju ran. Zaradi visoke vsebnosti antioksidantov pomaga tudi v boju proti prostim radikalom.
Kostanjev med se pogosto uporablja kot namaz, v čajih, pri peki in kuhanju ter kot naravno sladilo v različnih jedeh. Zaradi svojega močnega okusa je odlična izbira za kombiniranje z močnejšimi okusi, kot so siri, meso in polnozrnati kruh.
Kostanjev med je priljubljen zaradi svoje edinstvene kombinacije močnega okusa in številnih zdravstvenih koristi. Zaradi svojih posebnih lastnosti je pogosto bolj cenjen in dražji od bolj običajnih vrst medu.
Akacijev med je vrsta medu, ki ga pridelajo čebele iz nektarja cvetov akacije (Robinia pseudoacacia), ki je znana tudi kot črna akacija ali robinija. Ta med je priljubljen zaradi svoje nežne arome, blagega okusa in svetle barve.
Akacijev med izvira iz nektarja cvetov akacije, ki cvetijo spomladi. Akacijevi gozdovi ali nasadi so glavni viri za to vrsto medu.
Akacijev med ima zelo blag, nežen in sladek okus, pogosto z rahlo cvetličnimi notami. Aroma je subtilna in prijetna, zaradi česar je ta med priljubljen med tistimi, ki imajo radi milejše okuse.
Ta med je zelo svetle barve, pogosto prozoren ali svetlo rumen. Njegova svetla barva je posledica nizke vsebnosti mineralov.
Akacijev med ima visoko vsebnost fruktoze in nizko vsebnost glukoze, kar pomeni, da se zelo počasi kristalizira in dolgo ostane tekoč. Vsebuje tudi vitamine, minerale, encime in aminokisline, vendar v manjših količinah v primerjavi z bolj temnimi vrstami medu.
Akacijev med ima številne koristi za zdravje, vključno z antibakterijskimi in protivnetnimi lastnostmi. Pomaga pri krepitvi imunskega sistema, blagodejno vpliva na prebavo in lahko pomaga pri lajšanju simptomov prehlada in kašlja. Zaradi svoje visoke vsebnosti fruktoze je primeren za diabetike, vendar le v zmernih količinah in po posvetu z zdravnikom.
Akacijev med je vsestransko uporaben in se pogosto uporablja kot naravno sladilo v čajih, kavi, pri peki in kuhanju ter kot namaz. Zaradi svojega blagega okusa je idealen za sladkanje občutljivih jedi in pijač, ne da bi prekril njihov osnovni okus.
Akacijev med je priljubljen zaradi svoje blage arome, svetle barve in številnih koristi za zdravje. Zaradi svoje posebne sestave in počasne kristalizacije je še posebej cenjen med ljubitelji medu.
Lipov med je vrsta medu, ki ga pridelajo čebele iz nektarja cvetov lipe (Tilia spp.). Ta med je cenjen zaradi svoje edinstvene arome, osvežilnega okusa in številnih koristi za zdravje.
Lipov med izvira iz nektarja cvetov lipe, ki cvetijo poleti, običajno junija in julija. Lipa je razširjena drevesna vrsta v mnogih delih Evrope, vključno s Slovenijo, kar omogoča pridelavo tega medu.
Lipov med ima izrazit, svež in rahlo mentolast okus, pogosto z zeliščnimi in cvetličnimi notami. Aroma je močna in značilna, z osvežujočim vonjem, ki je lahko rahlo pikanten.
Lipov med je svetle barve, ki variira od svetlo rumene do jantarne. Včasih ima lahko rahlo zelenkast odtenek.
Lipov med vsebuje različne sladkorje (predvsem fruktozo in glukozo), vitamine (kot so vitamini B-skupine), minerale (kot so kalij, kalcij, magnezij), encime in aminokisline. Poleg tega vsebuje tudi antioksidante in flavonoide, ki prispevajo k njegovim zdravstvenim koristim.
Lipov med je cenjen zaradi svojih številnih koristi za zdravje. Ima antibakterijske, protivnetne in antioksidativne lastnosti. Pomaga pri lajšanju simptomov prehlada in gripe, blagodejno vpliva na dihala, blaži kašelj in pomirja grlo. Prav tako lahko pomaga pri nespečnosti in živčni napetosti zaradi svojega pomirjujočega učinka.
Lipov med se uporablja kot naravno sladilo v čajih, kavi, pri peki in kuhanju ter kot namaz. Pogosto se uporablja v tradicionalni medicini za zdravljenje prehladov, kašlja in drugih težav z dihali. Je tudi priljubljen dodatek k toplim napitkom zaradi svojega osvežilnega in pomirjujočega učinka.
Lipov med je priljubljen zaradi svoje edinstvene arome, osvežilnega okusa in številnih zdravstvenih koristi. Zaradi svoje posebne sestave in vsestranske uporabe je zelo cenjen med ljubitelji medu in uporabniki tradicionalnih zdravil.
Hojev med je vrsta gozdnega medu, ki ga pridelajo čebele iz mane, ki jo proizvajajo listne uši in druge žuželke na hoji (Abies alba), vrsti jelke. Ta med je znan po svoji edinstveni aromi, bogatem okusu in številnih koristih za zdravje.
Hojev med izvira iz mane, ki jo proizvajajo žuželke na hoji. Čebele nabirajo to mano z iglic in vej hoje ter jo predelajo v med.
Hojev med ima izrazit, bogat in nekoliko smolnat okus, pogosto z blagimi grenkimi notami. Aroma je močna in značilna, z rahlo balzamičnimi in zeliščnimi toni, kar ga razlikuje od drugih vrst medu.
Ta med je temnejše barve, variira od temno jantarne do skoraj črne. Temnejša barva je povezana z višjo vsebnostjo mineralov in antioksidantov.
Hojev med je bogat z minerali, kot so kalcij, magnezij, železo in kalij. Vsebuje tudi številne antioksidante, encime in aminokisline. V primerjavi z nektarnim medom ima hojev med višjo vsebnost kompleksnih sladkorjev in nižjo vsebnost vode.
Hojev med je cenjen zaradi svojih antibakterijskih, protivnetnih in antioksidativnih lastnosti. Pomaga pri krepitvi imunskega sistema, lajša simptome prehlada in kašlja ter spodbuja prebavo. Uporablja se lahko tudi za zdravljenje ran in opeklin zaradi svojih antiseptičnih lastnosti.
Hojev med se uporablja kot naravno sladilo, v čajih, pri peki in kuhanju ter kot namaz. Zaradi svojega močnega okusa je odličen v kombinaciji z močnimi siri, mesom in polnozrnatimi kruhi. Poleg kulinarične uporabe se pogosto uporablja tudi v tradicionalni medicini.
Hojev med je priljubljen zaradi svoje edinstvene arome, bogatega okusa in številnih zdravstvenih koristi. Zaradi svoje posebne narave in načina pridelave je pogosto dražji in bolj cenjen kot običajni cvetlični med.
Smrekov med je vrsta gozdnega medu, ki ga pridelajo čebele iz mane, ki jo proizvajajo listne uši in druge žuželke na smrekovih drevesih (Picea abies). Namesto da bi nabirale nektar iz cvetov, čebele nabirajo to mano, ki je sladek izloček, ki ga žuželke izločajo med hranjenjem na rastlinskih sokovih smrek.
Smrekov med izvira iz mane, ki jo proizvajajo žuželke na smrekovih drevesih. Čebele nabirajo mano z iglic in vej smrek ter jo predelajo v med.
Smrekov med ima izrazit, bogat in nekoliko balzamičen okus, pogosto s pridihom smole. Aroma je močna in značilna, kar ga razlikuje od medu, pridelanega iz cvetnega nektarja.
Ta med je običajno temnejše barve, ki variira od temno jantarne do skoraj črne. Temnejša barva je povezana z višjo vsebnostjo mineralov in antioksidantov.
Smrekov med je bogat z minerali, kot so kalcij, magnezij, železo in kalij. Vsebuje tudi številne antioksidante, encime in aminokisline. V primerjavi z nektarnim medom ima smrekov med višjo vsebnost kompleksnih sladkorjev.
Smrekov med je cenjen zaradi svojih antibakterijskih, protivnetnih in antioksidativnih lastnosti. Pomaga pri krepitvi imunskega sistema, lajša simptome prehlada in kašlja ter spodbuja prebavo. Pogosto se uporablja tudi za zdravljenje ran in opeklin zaradi svojih antiseptičnih lastnosti.
Smrekov med se uporablja kot naravno sladilo, v čajih, pri peki in kuhanju ter kot namaz. Zaradi svojega močnega okusa je odličen v kombinaciji z močnimi siri, mesom in polnozrnatimi kruhi. Poleg kulinarične uporabe se pogosto uporablja tudi v tradicionalni medicini.
Smrekov med je priljubljen zaradi svoje edinstvene arome in številnih zdravstvenih koristi. Zaradi svoje posebne narave in načina pridelave je pogosto dražji in bolj cenjen kot običajni cvetlični med.
Gozdni med je vrsta medu, ki ga pridelajo čebele iz mane (medene rose) namesto iz nektarja cvetlic. Mana je sladek izloček, ki ga proizvajajo listne uši in druge žuželke, ko se hranijo z rastlinskimi sokovi. Te izločke čebele nabirajo s površine listov in vej dreves, kot so smreka, bor, hrast, javor, in druge gozdne rastline.
Gozdni med izvira iz mane, ki jo proizvajajo žuželke, kot so listne uši, na gozdnih drevesih. Čebele nabirajo to mano in jo predelajo v med.
Gozdni med ima običajno bolj izrazit, bogat okus v primerjavi z nektarnim medom. Pogosto je temnejše barve, od jantarne do temno rjave, in ima nekoliko bolj karamelen ali lesni okus.
Gozdni med ima višjo vsebnost mineralov in elementov v sledovih (kot so železo, kalcij, magnezij, kalij) v primerjavi z nektarnim medom. Prav tako vsebuje več antioksidantov.
Gozdni med je običajno bolj gost in manj nagnjen k kristalizaciji kot nektarni med.
Zaradi svoje bogate sestave in intenzivnega okusa je gozdni med priljubljen tako za kulinarične namene kot tudi za zdravstvene koristi. Uporablja se lahko v čajih, kot namaz, v sladicah ali kot naravno sladilo.
Gozdni med je cenjen zaradi svoje edinstvenosti in posebnega okusa. Prav tako se pogosto uporablja zaradi svojih domnevnih zdravstvenih koristi, ki vključujejo bogato vsebnost mineralov in antioksidantov.
